Melalui seleksi yang ketat Prodi Teknologi Pangan Unimus lolos dalam program Kompetisi Kampus Merdeka (PK-KM) dari Kemendikbud Ristek untuk tahun anggaran 2023. (more…)
Prodi Teknologi Pangan Unimus mengucapkan "Selamat Idul Fitri 1444H" kepada civitas akademika yaitu seluruh staff, mahasiswa, dan keluarga besarnya. Bersinergi, bersama-sama meningkatkan kualitas SDM untuk kemashlahatan bersama. "Romadhan membekali kita…
Mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Unimus mendapat pembekalan Comprehensive Food Safety Management System meliputi GMP, HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000 V5.1, pada 14-15 Januari 2023 di kampus Unimus. (more…)
Jumat, 18 Nov 22 di kampus Unimus, Prodi Teknologi Pangan Unimus menggandeng Halal Science Center (HSC) Chulalongkorn University Thailand melalui direkturnya Prof Winai Dahlan PhD dalam kegiatan MoU untuk kegiatan research, visiting lecturer, student exchange, dan kegiatan lain dalam lingkup Pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Ikut dalam MoU juga Prodi Gizi Unimus. (more…)
Rabu 3 Agustus 2022 Prodi Teknologi Pangan Unimus menerima visitasi dari auditor Audit Mutu Akademik Internal (AMAI) Dr. Sri rejeki, M.Kep. Sp. Mat dan Meutia Srikandi Fitria, M Biotech, bertempat di Gedung NRC lantai 4 Unimus. Dekan FIKKES Unimus Dr Ali Rosidi yang membuka kegiatan visitasi menyampaikan, “AMAI adalah kegiatan rutin tahunan (more…)
Himpunan Mahasiswa Jurusan S1 Teknologi Pangan (Himatepa) Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) sukses menggelar Webinar Pangan Internasional secara hybrid yang diselenggarakan di Aula NRC 408 Fikkes Unimus menggunakan platform zoom pada hari Ahad, 17 Juli 2022, diikuti oleh 300-an peserta dari dalam dan luar negeri. Sambutan pembukaan (Opening speech) disampaikan oleh Dr Ir Samsudi Rahardjo MM MT mewakili Rektor Unimus. (more…)
Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (Himatepa) Unimus akan menggelar seminar internasional secara online menggunakan platform zoom pada Ahad 17 Juli 2022 pkl 08.00-12.00 WIB. Disampaikan oleh Ketua Himatepa Unimus Sofiyatun, “Pengembangan produk pangan merupakan kegiatan yang sering dilakukan oleh industri pangan untuk memenuhi kebutuhan konsumen dan menjadi peluang pasar. Pengembangan produk pangan baru harus melalui tahapan yang sistematis dan terencana, agar nantinya dapat diterima oleh konsumen”. (more…)
Risky Gunawan, BA, MIB sebagai direktur PT Guna Citra Kartika dengan senang hati berbagi ilmu kiat sukses mengelola industri pangan tujuan ekspor kepada 100-san mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Unimus (semester 4), Ahad 19 Juni 2022. Acara yang didampingi dosen M Yusuf PhD dan Diode Yonata, STP, MSi berlangsung di Harny’s Garden di Kawasan hijau Kecamatan Mijen Kota Semarang. (more…)
Aplikasi pengeringan, pendinginan, pembekuan, pengasapan dalam pengolahan pangan memerlukan pengetahuan tentang sifat fisik udara atmosfir (psikrometrik). Psikrometrik adalah bidang yang mempelajari tentang bagaimana menentukan sifat-sifat fisis dan termodinamika suatu gas yang di dalamnya terdapat campuran antara gas-uap. Sebagai contoh adalah menentukan sifat-sifat dari campuran udara dan uap air. Adapun sifat-sifat tersebut anatara lain: Dry Bulb Temperature, Wet Bulb Temperature, Dew Point, Relative Humidity, Humidity Ratio, Enthalpy, Volume Spesific. (more…)
Seiring dengan derasnya arus informasi dan kemudahan akses informasi melalui mesin pencari google search Prodi Teknologi Pangan Unimus melounching media sosial resminya.. silahkan ikuti dan berbagi informasi melalui media kami.…
