Selamat datang di website resmi Program Studi S1 Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang. Alhamdulillahirobbil’alamiin, segala puji dan syukur senantiasa kami haturkan atas nikmat dan karunia yang telah dilimpahkan Allah SWT kepada segenap sivitas akademika S1 Teknologi Pangan.
S1 Teknologi Pangan Unimus memiliki visi Keilmuan “Menjadi program studi yang unggul di bidang teknologi pangan, berkarakter Islami, berbasis teknologi dan berwawasan internasional pada tahun 2034.”.
Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) ikut memperingati Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada hari ini, Jumat (16/10/2026). Peringatan tahun ini mengusung tema besar “Innovate today. Nourish tomorrow” (Inovasi hari ini, pangan bergizi untuk masa depan).
Dosen Teknologi Pangan Unimus mengembangkan media pembelajaran yang mendukung kurikulum OBE yaitu laboratorium virtual untuk mata kuliah Kimia Pangan, Kimia Fisik, Mikrobiologi Pangan, dan beberapa mata kuliah lain.
Perkembangan teknologi pangan tidak lagi hanya berbicara tentang bagaimana makanan diproduksi dan dikonsumsi. Dibalik tekstur, kelembutan, kestabilan, hingga sensasi leleh sebuah produk pangan, terdapat fenomena ilmiah pada tingkat molekuler yang semakin penting untuk dipahami.
Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) kembali menunjukkan komitmen kuatnya dalam pengabdian kepada masyarakat melalui kegiatan Visitasi Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) internal perguruan tinggi yang sukses digelar di Aula Kelurahan Pringapus, Kabupaten Semarang. Kegiatan yang berlangsung pada Senin, 24 Agustus 2026 ini menjadi agenda penting untuk memonitor, mengevaluasi capaian,...
Komitmen berkelanjutan dalam pemberdayaan masyarakat kembali dibuktikan oleh Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) IMM Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus).
Guna meningkatkan akurasi dan kualitas analisis reologi serta sifat fisik bahan pangan, Prodi Teknologi Unimus melengkapi fasilitas laboratoriumnya dengan peralatan Texture Analyzer (CT3 Texture Analyzer Brookfield). Pengadaan instrumen mutakhir ini merupakan bagian dari program kerja sama internasional FIND4S (Food Innovation and Nutrition Development for Sustainability). Konsorsium strategis ini melibatkan empat perguruan...
Dalam upaya memperkuat daya saing akademik serta meningkatkan kualitas penelitian di bidang teknologi pangan, Program Studi (Prodi) Teknologi Pangan Unimus melengkapi fasilitas laboratoriumnya dengan perangkat Freeze Drier (pengering beku) mutakhir merek BOTH asal Tiongkok.
Tim CHROMAFILM dari Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) meraih dua penghargaan, yaitu Bronze Medal (Medali Perunggu) dan predikat Favorite Poster, pada ajang kompetisi esai ilmiah internasional bertema Food yang berlangsung di Bangkok, Thailand, pada 8–9 Agustus 2026.
Tingginya biaya pakan kerap menjadi beban terberat bagi para pembudidaya lele. Menjawab tantangan tersebut, Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) IMM Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) menggelar pelatihan Maggot Aquafeed II di Pendopo Kelurahan Pringapus, Kabupaten Semarang. Melalui program ini, mahasiswa membimbing masyarakat mengolah maggot Black Soldier...
Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) ikut memperingati Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada hari ini, Jumat (16/10/2026). Peringatan tahun ini mengusung tema besar “Innovate today. Nourish tomorrow” (Inovasi hari ini, pangan bergizi untuk masa depan).
Perkembangan teknologi pangan tidak lagi hanya berbicara tentang bagaimana makanan diproduksi dan dikonsumsi. Dibalik tekstur, kelembutan, kestabilan, hingga sensasi leleh sebuah produk pangan, terdapat fenomena ilmiah pada tingkat molekuler yang semakin penting untuk dipahami.
Guna meningkatkan akurasi dan kualitas analisis reologi serta sifat fisik bahan pangan, Prodi Teknologi Unimus melengkapi fasilitas laboratoriumnya dengan peralatan Texture Analyzer (CT3 Texture Analyzer Brookfield). Pengadaan instrumen mutakhir ini merupakan bagian dari program kerja sama internasional FIND4S (Food Innovation and…
Dalam upaya memperkuat daya saing akademik serta meningkatkan kualitas penelitian di bidang teknologi pangan, Program Studi (Prodi) Teknologi Pangan Unimus melengkapi fasilitas laboratoriumnya dengan perangkat Freeze Drier (pengering beku) mutakhir merek BOTH asal Tiongkok.
Dosen Teknologi Pangan Unimus mengembangkan media pembelajaran yang mendukung kurikulum OBE yaitu laboratorium virtual untuk mata kuliah Kimia Pangan, Kimia Fisik, Mikrobiologi Pangan, dan beberapa mata kuliah lain.
Dibuka sampai dengan 20 Februari lowongan kerja di industri pangan Bumbu Mazzoni | Website Resmi Bumbu Mazzoni
173 Posisi Dibuka PT Indofood Bulan September 2024, Terima Tamatan SMA D3 S1. PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk adalah perusahaan yang menghasilkan beberapa produk konsumen bermerek yang bagus dan sudah terkemuka terdapat banyak pilihan produk dan akhirnya menjadi solusi sehari-hari…
Dr. Agus Suyanto, STP, MSiAnalisis komponen utama (AKU) atau Principal Component Analysis (PCA) pertama kali diperkenalkan oleh Harold Hotelling pada tahun 1933 (Jhonson, R.A. and Weichern, D.W., 2014).
Prof Dr Ir Nurrahman MSi telah dikukuhkan sebagai guru besar bidang keahlian Biokimia Pangan dan Metabolisme Zat Gizi pada Prodi Teknologi Pangan Unimus oleh Rektor Unimus Prof Dr Masrukhi MPd pada selasa 16 September 2025. Orasi Ilmiah yang disampaikan berjudul…
Dalam upaya mempercepat langkah menuju kampus berdaya saing global, dosen dan Tenaga Kependidikan (Tendik) Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) berpartisipasi dalam pelatihan internasional “International Office Staff Communication and Professionalism Workshop”.
Dr. Diode Yonata, STP, MTP dosen Prodi Teknologi Pangan Unimus resmi menyandang gelar doktor setelah berhasil memperhatahankan disertasinya di Program Doktor Ilmu Pangan Fakultas Teknologi Pertanian UGM pada 3 Juni 2025.
Prof. Dr. Ir. Nurrahman MSi, dosen Teknologi Pangan Unimus resmi menyandang gelar Profesor bidang biokimia pangan dan metabolisme zat gizi melalu SK Pengukuhan oleh Dirjen Dikti Kemdiktisaintek Nomer 07331/B4./DT.04.01/2025.
Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) kembali menunjukkan komitmen kuatnya dalam pengabdian kepada masyarakat melalui kegiatan Visitasi Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) internal perguruan tinggi yang sukses digelar di Aula Kelurahan Pringapus, Kabupaten Semarang. Kegiatan yang berlangsung pada Senin, 24…
Komitmen berkelanjutan dalam pemberdayaan masyarakat kembali dibuktikan oleh Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) IMM Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus).
Tim CHROMAFILM dari Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) meraih dua penghargaan, yaitu Bronze Medal (Medali Perunggu) dan predikat Favorite Poster, pada ajang kompetisi esai ilmiah internasional bertema Food yang berlangsung di Bangkok, Thailand, pada 8–9 Agustus 2026.
Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang menggelar Program Maggot aquafed I yang berfokus pada Pelatihan Pembudidayaan maggot dari telur hingga panen di Kantor Kelurahan Pringapus, Kabupaten Semarang (12/ 7).
