Pesan PATPI di HPS 2020, Kurangi Food Waste dan Food Loss

  • Post author:
  • Post category:Berita

Kampanye PATPI di HPS-40
Kampanye PATPI di HPS-40

Hari ini, 16 Oktober 2020 merupakan hari pangan sedunia (HPS) ke 40. PATPI (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia) menyampaikan pesan untuk mengurangi pangan yang terbuang dan pangan yang rusak (food waste dan food loss) ditujukan kepada pengusaha rumah makan, restoran, kantin, dan jasa boga. “Kampanye PATPI tahun ini bertemakan sama dengan tahun kemarin yaitu perlunya hemat dalam mengkonsumsi pangan, tidak boros, apalagi sampai membuang-buang pangan. Bedanya, kalau tahun ini pesan itu ditujukan kepada pengelola rumah makan atau restoran, tahun lalu pesan ditujukan untuk konsumen,” jelas Agus Suyanto STP, MSi, anggota PATPI Semarang dosen Prodi Teknologi Pangan Unimus. (more…)

Continue ReadingPesan PATPI di HPS 2020, Kurangi Food Waste dan Food Loss

Unimus Gelar ICHeSTech, Pangan Sehat dan Halal Menjadi Trend Dunia

  • Post author:
  • Post category:Berita

Rektor Unimus Prof. Dr. Masrukhi menandai pembukaan acara dengan pemukulan gong
Rektor Unimus Prof. Dr. Masrukhi menandai pembukaan acara dengan pemukulan gong (Foto: UPT Humas Unimus)

Unimus bekerjasama dengan Management and Science University (MSU) Malaysia menggelar The 1st internasional conference on health, science and Technology (ICHeSTech), menghadirkan pembicara dari Jepang (Satoshi Futo Riztyan, PhD dari FASMAC Co. Ltd. Japan), Thailand (Najwa Santiworakun PhD  dari Chulalongkorn University, Thailand), Malaysia (Prof Eddy Yusuf PhD dari MSU), dan Indonesia (Prof  Fatchiyah Mkes PhD dari Universitas Brawijaya) bertempat di aula Fakultas Kedokteran Unimus, Rabu-Kamis 28-29 November 2018. (more…)

Continue ReadingUnimus Gelar ICHeSTech, Pangan Sehat dan Halal Menjadi Trend Dunia

Unimus akan Gelar “International Conference on Health, Science and Technology

  • Post author:
  • Post category:Berita

sem internasionalTema kesehatan, ilmu dan teknologi pangan akan diangkat dalam event internasional yang diselenggarakan oleh Universitas Muhammadiyah Semarnag (Unimus)  dalam kegiatan “International Conference on Health, Science and Technologyseries (1st ICHeSTech)” pada 28-29 November. Tema pokok konferensi adalah :“Current Trends and Future Perspectives in the Food Sector:From Novel Concepts to Applications”. Unimus yang memiliki kredo The University for the excellence dimana kata “internasional” disematkan dalam visinya mengundang para dosen peneliti, mahasiswa pasca sarjana baik dari dalam dan luar negeri untuk mempresentasikan hasil-hasil penelitiannya (lihat tanggal penting dalam brosur terlampir). Berbagai topic yang akan dibahas dalam diskusi pararel  pada konferensi tersebut yaitu : (more…)

Continue ReadingUnimus akan Gelar “International Conference on Health, Science and Technology

BSN Gali Potensi dan Pengembangan Pangan Fungsional di Unimus

  • Post author:
  • Post category:Berita

Tamu BSN bersama Dr Ir Nurrahman MSi
Tamu BSN bersama Dr Ir Nurrahman MSi

Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) pada tanggal 23 Agustus 2018 kedatangan tiga orang tamu dari Badan Standarisasi Nasional (BSN) dalam rangka mencari dan menggali tentang pengembangan pangan fungsional yang dilakukan Unimus, khususnya Program Studi Teknologi Pangan.   Diskusi selama dua jam tentang pangan fungsional dengan tamu dari BSN ditemui oleh Dr. Ir. Nurrahman, M.Si. (more…)

Continue ReadingBSN Gali Potensi dan Pengembangan Pangan Fungsional di Unimus