Teknologi Pangan Unimus Raih Akreditasi Unggul BAN-PT; Alhamdulillah

Penyerahan Berita Acara Akreditasi dari Asesor BAN PT ke pimpinan Unimus
Penyerahan Berita Acara Akreditasi dari Asesor BAN PT ke pimpinan Unimus

Program studi Teknologi Pangan (PSTP) Unimus ditetapkan dengan predikat unggul oleh BAN-PT dengan nomor SK 7003/SK/BAN PT/Ak/S/XII/2024 tertanggal 11 Desember 2024. “Perjuangan yang tidak mudah untuk meraih predikat Unggul sejak prodi Teknologi Pangan didirikan bersamaan dengan pendirian Unimus tahun 1999. Alhamdulillah, prestasi yang luar biasa,” massage Dr Yunan Kholifatuddin Sya’adi, STP MSc, Kaprodi Teknologi Pangan Unimus. (more…)

Continue ReadingTeknologi Pangan Unimus Raih Akreditasi Unggul BAN-PT; Alhamdulillah

BPOM RI gandeng Unimus Memperkuat Program Cipta SDM Unggul Indonesia

Kepada BPOM RI Taruna IkrarJakarta, Senin 9 Desember 2024, bertempat di Gedung Bhineka Tunggal Ika – Badan Pangawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia diselenggarakan penandatanganan MoU antara BPOM dan Unimus, dimana Unimus menjadi bagian 19 Perguruan Tinggi terpilih se-Indonesia dalam bekerjasama untuk mendukung Program Pangan Aman Goes To Campus. (more…)

Continue ReadingBPOM RI gandeng Unimus Memperkuat Program Cipta SDM Unggul Indonesia

Ragam Mahasiswa Teknologi Pangan Unimus di PMM

Mahasiswa Teknologi Pangan Unimus mendapat kesempatan dalam program MBKM, salah satunya PMM. Tujuan dan manfaat Pertukaran Mahasiswa Merdeka (PMM) bagi mahasiswa diantaranya kesempatan belajar di kampus lain di Indonesia, mengeksplor & mempelajari keberagaman budaya nusantara, serta Berteman dengan mahasiswa dari berbagai daerah. (more…)

Continue ReadingRagam Mahasiswa Teknologi Pangan Unimus di PMM

Selamat Datang Asesor BAN PT di Prodi Teknologi Pangan Unimus

Kamis sd Sabtu (5-7 Desember 2024) prodi mendapat kesempatan asesmen lapangan reakreditasi prodi dari BAN PT. Asesor pertama Prof Dr Feri Kusnandar, guru besar Fateta IPB Bogor.  Asesor kedua Prof Dr Ir Siti Herlinda, M.Si. guru besar Faperta Universitas Sriwijaya Palembang. (more…)

Continue ReadingSelamat Datang Asesor BAN PT di Prodi Teknologi Pangan Unimus

Peran Tempe dalam Menjaga Kesehatan Tubuh di Masa Pandemi

Dr Ir Nurrahman MSi
Dr Ir Nurrahman MSi

Tempe adalah makanan khas Jawa yang dibuat dari kedelai yang difermentasikan menggunakan jamur Rhizopus  spp. (“ragi tempe”) berwarna putih, tekstur kompak dan flavor khas jamur dan kedelai.  Kedelai yang digunakan pada untuk produksi tempe umumnya kedelai kuning, tetapi juga ada yang menggunakan kedelai hitam. (more…)

Continue ReadingPeran Tempe dalam Menjaga Kesehatan Tubuh di Masa Pandemi