NUR AENI, kelahiran Pemalang 15 Oktober 1975 (lulus tahun 2011), mengaku bangga menjadi alumni Prodi Teknologi Pangan Unimus. Komentarnya singkat, “Semoga Prodi Teknologi Pangan Unimus menghasilkan lulusan yang handal dan siap…
Bertempat di Ruang Pertemuan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam (BPTBA) Yogjakarta (24/5 18) dilaksanakan penandatanganan MoU antara Kepala BPTBA LIPI Jogjakarta Hardi Julendra, SPt MSc dan Prodi Teknologi Pangan FIKKES Unimus M Yusuf PhD. Kerjasama adalah bertujuan untuk meningkatkan kolaborasi penelitian utamanya dibidang pangan. (more…)
Daftar di Prodi Teknologi Pangan Unimus Akreditasi B Ban PT Kemristek Dikti. http://pmb.unimus.ac.id/ (more…)
Empat proposal Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) dari Prodi Teknologi Pangan Unimus didanai oleh Kemristek Dikti melalui Dirjen Pembelajaran dan Kemahasiswaan melalui surat nomor 1020/B3.1/KM/2018 tertanggal 3 April 2018. “Kita patut bangga karena Unimus berada pada urutan ke 5 PTS terbanyak yang mendapat pendanaan, setelah UII Jogjakarta (92 PKM), UMS (52 PKM), UM Magelang (41 PKM), dan UMY (25 PKM). Prodi Teknologi Pangan menyumbang terbesar perolehan PKM di Unimus yaitu 4 PKM dari keseluruhan 23 PKM,” tutur Dr Nurhidajah STP MSi Kaprodi Teknologi Pangan Unimus. (more…)
Mengolah pangan kualitas ekspor tentu tidaklah mudah, karena harus memenuhi standar mutu yang bisa diterima di pasar internasional. Dalam hal standar manajemen perusahaan paling tidak sudah menerapkan sistem manajemen ISO 9001, demikian juga standar keamanan pangan menerapkan ISO 22000 dan HACCP. (more…)
Tahukah Anda bahwa 60% kematian disebabkan oleh penyakit tak menular seperti stroke, jantung, diabetes, hipertensi, dan obesitas. “Hal ini sangat disayangkan, mengingat bahwa penyakit tak menular ini sebenarnya dapat dicegah melalui pola makan dengan memerhatikan nutrisi yang benar,” ungkap Prof. Fransiska Rungkat Zakaria dalam seminar di Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan (FIKKES) UNIMUS Desember 2017 lalu. Prof Since biasa dipanggilnya adalah dosen di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB dan juga konsultan GGL WHO Indonesia. Berikut paparannya pada seminar yang dipandu oleh Dr Ir Nurrahman dosen Teknologi Pangan UNIMUS dan dibuka oleh Dr Budi Santoso, SKM, MKes Med. (more…)
Penah melihat Tari Saman yang berasal dari Aceh khan? Tari yang ditetapkan UNESCO sebagai Daftar Representatif Budaya Tak Benda Warisan Manusia dalam Sidang ke-6 di Bali tahun 2011, dimainkan dengan apik oleh mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan UNIMUS dalam berbagai event kegiatan di lingkup Unimus hingga event berskala Jawa Tengah. Terakhir Tari Saman Tekpang UNIMUS tampil di acara Grand Final Miss Inspiring beauty Wardah Desember 2017 lalu di Hotel Neo Candi Semarang. “Wardah beauty agent semarang yang menggelar acara ini merasa pas mengundang kami, menghibur event lomba untuk memberi kesan yang menarik sesuai dengan tujuan diadakannya acara,” tutur mahasiswa semester prodi Teknologi Pangan UNIMUS. “Pak Ganjar Pranowo, Gubernur Jateng juga mengapresiasi kami ketika kami tampil di depan beliau,” tambahnya. (more…)
Kegiatan Makrab (Malam Keabraban) 18-19 November 2017 adalah sarana silaturahmi seluruh angkatan mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Unimus, utamanya untuk mengakrabkan mahasiswa baru. Disampaikan oleh Kaprodi Ibu Dr Nurhidajah STP MSi pada acara pembukaan Makrab, “Acara ini sangat positif karena untuk membangun kekeluargaan di ‘rumah’ yang bernama Teknologi Pangan. Para dosen berperan layaknya orang tua yang ada di rumah, Anda mahasiswa baru punya kakak yaitu angkatan di atasnya, dan sebaliknya kakak tingkat juga harus menyadari mempunyai adik baru yaitu mahasiswa semester satu. Saling perkuatlah bangunan rumah ini.” (more…)
Jawa Timur dan Bali menjadi tujuan KKL 2017 mahasiswa Teknologi Pangan Unimus. “Kekhasan potensi pangan daerah dan keuletan jiwa wirausaha masyarakat di sana yang ingin kita dapatkan dari kegiatan KKL. Kombinasi antara belajar dan wisata, terutama kunjungan di Kusuma agrowisata Malang yaitu dengan melihat proses pembuatan venegar, dodol dan sari buah apel, diakhiri dengan pemetikan buah apel, “ jelas Dr Ir Nurrahman MSi dosen pendamping KKL. (more…)
IRMA FITRIANA ARDI KUSUMAWATI, mahasiswa semester 5 Prodi Teknologi Pangan Unimus, termasuk salah satu yang beruntung dari 20 peserta pertukaran pemuda dan mahasiswa muslim (Japan Friendship Exchange for Islamic Students/Youth Union) seIndonesia ke Tokyo Jepang pada 2-10 Oktober 2017. “Selamat atas keberhasilan dan terpilihnya Sdri Irma menjadi duta Prodi, duta Unimus dan juga duta Indonesia dalam program JENESYS (Japan East Asia Network of Exchange for Student and Youths) yaitu program pertukaran pelajar dan pemuda yang diselenggarakan oleh Japan International Cooperation Center (JICE),” sambut Dr Nurhidajah STP MSi Kaprodi Teknologi Pangan Unimus. Sebelumnya juga telah diselenggarakan upacara pelepasan oleh Rektor di depan civitas akademika Unimus (more…)
