(024) 76740297

Ragam Riset Dosen Teknologi Pangan UNIMUS, Menuju A University for the Excellence

  Kegiatan Riset atau penelitian tidak bisa dilepaskan dari fungsi dosen, disamping melakukan program pengajaran juga melakukan pengabdian kepada masyarakat dan penelitian. Sebagai program studi baru (berdiri tahun 2005), hal ini disadari oleh staf dosen program studi Teknologi Pangan Unimus, untuk memacu kompentensi di era global.

READ MORE

PEMBUATAN TEPUNG KECAMBAH SEREALIA DAN KACANG-KACANGAN UNTUK FORMULASI BUBUR BAYI

Hasil penelitian Hibah Bersaing yang didanai Dikti oleh staf dosen Prodi Teknologi Pangan Unimus, Siti Aminah, S.TP, M.Si dan Ir. Wikanastri Hersoelistyorini, M.T, memberikan pangan alternatif yang bergizi tinggi bagi produk formula bubur bayi dengan bahan dasar tepung kecambah serealia dan kacang-kacanngan. Berikut ringkasannya.

READ MORE

Unit Usaha Prodi Teknologi Pangan memiliki 15 Sertifikasi Produk Pangan Rumah Tangga

  Svasta Harena, nama perusahaan di bawah unit usaha Program Studi Teknologi Pangan Unimus telah memiliki sertifikat produksi pangan skala industri rumah tangga sebanyak 15 produk. Kepemilikian ijin produksi ini sudah dimiliki sejak tahun 2004, telah diperpanjang pada tahun 2012 berlaku hingga Oktober 2017.

READ MORE

Teliti Tempe Kedelai Hitam antarkan Nurrahman menjadi Doktor Pertama UNIMUS

Ir. Nurrahman, M.Si. dosen dari Program Studi Teknologi Pangan UNIMUS berhasil meraih gelar Doktor Program Studi  Ilmu Pangan dari Universitas Gadjah Mada  (UGM) Yogyakarta dalam wisuda tanggal 25 Juli 2012. Ujian disertasi dengan judul “Potensi Tempe Kedelai Hitam dalam Meningkatkan Kadar IgA Sekretori dan Proliferasi Limfosit in Vivo” berhasil dipertahankan pada 25 Mei lalu di […]

READ MORE

PKL Mahasiswa ke PT Garuda Food

Sebanyak tiga Mahasiswa Program studi Teknologi Pangan semester 5 angkatan tahun 2011 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT Garuda Food Kabupaten Pati Jawa Tengah dimulai tanggal 21 Februari 2013 s.d 5 Mei 2013. PKL wajib ditempuh oleh mahasiswa setelah menyelesaikan mata kuliah tertentu sebagai sarana bagi mahasiswa untuk mengaplikasikan teori ke dalam praktek, dengan […]

READ MORE

Deskripsi Program Studi Teknologi Pangan UNIMUS

Program Studi S1 Teknologi Pangan merupakan salah satu di antara 9 Program studi yang dikelola Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan (FIKKES) Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) yang beralamatkan di Jl. Kedungmundu Raya No. 18 A. Program studi ini berdiri sejak tahun 1999 yang diakui secara formal dengan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 139/D/O/1999 tanggal 4 […]

READ MORE