Selamat datang di website resmi Program Studi S1 Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang. Alhamdulillahirobbil’alamiin, segala puji dan syukur senantiasa kami haturkan atas nikmat dan karunia yang telah dilimpahkan Allah SWT kepada segenap sivitas akademika S1 Teknologi Pangan.
S1 Teknologi Pangan Unimus memiliki visi Keilmuan “Menjadi program studi yang unggul di bidang teknologi pangan, berkarakter Islami, berbasis teknologi dan berwawasan internasional pada tahun 2034.”.
Aplikasi pengeringan, pendinginan, pembekuan, pengasapan dalam pengolahan pangan memerlukan pengetahuan tentang sifat fisik udara atmosfir (psikrometrik). Psikrometrik adalah bidang yang mempelajari tentang bagaimana menentukan sifat-sifat fisis dan termodinamika suatu gas yang di dalamnya terdapat campuran antara gas-uap. Sebagai contoh adalah menentukan sifat-sifat dari campuran udara dan uap air. Adapun sifat-sifat tersebut...
Dalam era modern, faktor kualitas adalah merupakan unsur yang mutlak pada setiap produk dan jasa yang dihasilkan oleh perusahaan. Peran statistik dalam mengukur kualitas banyak diterapkan di dalam dunia bisnis dan industri. Dengan metode statistik, pengukuran kualitas dapat dilakukan secara kuantitatif menggunakan SPC sehingga dapat digunakan sebagai bahan yang representatif...
Seiring dengan derasnya arus informasi dan kemudahan akses informasi melalui mesin pencari google search Prodi Teknologi Pangan Unimus melounching media sosial resminya.. silahkan ikuti dan berbagi informasi melalui media kami. https://www.facebook.com/tekpang.unimus https://www.instagram.com/foodtech_unimus/ https://bit.ly/Youtube_FoodTechnology Berikut salah satu tampilan twitter yang berlamat dai @TekpangUnimus Tweets by TekpangUnimus
Isu keberlanjutan (sustainability) dalam pembangunan agroindustry terus menguat. Agroindustry tidak sekedar mengejar nilai tambah produk (product value added) dan keberlanjutan dari aspek bisnis. “Nilai tambah dapat diformulasi dalam sebuah usaha pengolahan agro menjadi produk yang berdaya saing atau unggul secara kompetitif. Keunggulan komparatif produk agro maritim karena melimpahkan sumber daya...
Semester 1 mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Unimus diajarkan mata kuliah Pengantar Teknologi Pertanian. “Materi ini penting agar mahasiswa punya gambaran kuliah di prodi Teknologi Pangan. Untuk lebih mencintai Teknologi Pangan juga untuk membentuk mindset positif dan mindset yang dinamis sesuai dengan lingkungan yang terus berubah,” jelas Dr Agus Suyanto STP...
Karakateristik kimia dan fisik bahan mempengaruhi proses pengolahan dan menentukan produk akhir pangan yang dikehendaki. Jika merawat bayi membutuhkan kelembutan dan ilmu mengenainya, maka mengolah pangan tidak kalah jauh. Kira-kira begitu gambarannya. Ya, penanganan pangan membutuhkan pengetahuan bahan dan juga seni. Materi Kuliah sifat fisik bahan
ImageJ merupakan software yang powerfull untuk analisis citra gambar. ImageJ direlease oleh Wayne Rasband dari National Intitutes of Health(NIH). Pemograman menggunakan Java dapat dioperasikan pada sistem operasi linux, macintosh, dan windows mode 32 bit dan 64 bit.
Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (PSTP UNIMUS) terakreditasi “BAIK SEKALI” oleh BAN-PT dengan No. 10255/SK/BAN-PT/AK-ISK/S/VIII/2021. Akreditasi ini berlaku sejak tanggal 18 Agustus 2021 sampai dengan 13 Oktober 2025.
Tahun ajaran baru 2021/2022 adalah tahun penuh tantangan bagi civitas akademika Prodi Teknologi Pangan Unimus. Berbagai ikhtiar menjaga amanah mahasiswa baru yang terus tumbuh prodi mengganden alumni untuk sharing pengalaman meraih sukses karir. Acara dipandu langsung oleh Kaprodi Bu Dr Nurhidajah STP MSi dengan menghadirkan beberapa alumni. Nur Aini STP,...
Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) PK IMM Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) sukses menggelar program perdana bertajuk PILAR PRINGAPUS (Pilah Limbah Rumah Tangga) pada Minggu, 5 Juli 2026.
Yayasan TAKA, sebuah lembaga nirlaba yang bergerak di bidang konservasi laut dan kesejahteraan masyarakat pesisir, menggelar kegiatan Training Aplikatif Produk Olahan Udang Laut pada Minggu (15/2/2026). Kegiatan yang berlangsung di Hotel Amantis, Kabupaten Demak, Jawa Tengah ini diselenggarakan sebagai bagian…
Langkah strategis diambil oleh Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Semarang bersama sejumlah perguruan tinggi untuk memperkuat ketahanan dan inovasi pangan lokal. Bertempat di Hall Balaikota Semarang, organisasi profesi tersebut secara resmi menandatangani Perjanjian Kerja Sama (PKS) dengan Dinas…
Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) berkolaborasi dengan Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang melalui Dinas Ketahanan Pangan sukses menyemarakkan peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia atau World Food Safety Day (WSFD) tahun 2026. Rangkaian acara besar ini dipusatkan langsung di…
Dibuka sampai dengan 20 Februari lowongan kerja di industri pangan Bumbu Mazzoni | Website Resmi Bumbu Mazzoni
173 Posisi Dibuka PT Indofood Bulan September 2024, Terima Tamatan SMA D3 S1. PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk adalah perusahaan yang menghasilkan beberapa produk konsumen bermerek yang bagus dan sudah terkemuka terdapat banyak pilihan produk dan akhirnya menjadi solusi sehari-hari…
Dr. Agus Suyanto, STP, MSiAnalisis komponen utama (AKU) atau Principal Component Analysis (PCA) pertama kali diperkenalkan oleh Harold Hotelling pada tahun 1933 (Jhonson, R.A. and Weichern, D.W., 2014).
Kemajuan teknologi informasi dan komunikasi memanjakan bagi siapapun termasuk para pencari lowongan kerja. Platform LinkedIn sebagai salah satu jejaring medsos banyak menyediakan informasi lowongan kerja.
Prof Dr Ir Nurrahman MSi telah dikukuhkan sebagai guru besar bidang keahlian Biokimia Pangan dan Metabolisme Zat Gizi pada Prodi Teknologi Pangan Unimus oleh Rektor Unimus Prof Dr Masrukhi MPd pada selasa 16 September 2025. Orasi Ilmiah yang disampaikan berjudul…
Dalam upaya mempercepat langkah menuju kampus berdaya saing global, dosen dan Tenaga Kependidikan (Tendik) Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) berpartisipasi dalam pelatihan internasional “International Office Staff Communication and Professionalism Workshop”.
Dr. Diode Yonata, STP, MTP dosen Prodi Teknologi Pangan Unimus resmi menyandang gelar doktor setelah berhasil memperhatahankan disertasinya di Program Doktor Ilmu Pangan Fakultas Teknologi Pertanian UGM pada 3 Juni 2025.
Prof. Dr. Ir. Nurrahman MSi, dosen Teknologi Pangan Unimus resmi menyandang gelar Profesor bidang biokimia pangan dan metabolisme zat gizi melalu SK Pengukuhan oleh Dirjen Dikti Kemdiktisaintek Nomer 07331/B4./DT.04.01/2025.
Program Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang menggelar Program Maggot aquafed I yang berfokus pada Pelatihan Pembudidayaan maggot dari telur hingga panen di Kantor Kelurahan Pringapus, Kabupaten Semarang (12/ 7).
Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) PK IMM Al Haytham Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) sukses menggelar program perdana bertajuk PILAR PRINGAPUS (Pilah Limbah Rumah Tangga) pada Minggu, 5 Juli 2026.
Tim Pelaksana PPK Ormawa IMM Ahmad Dahlan Universitas Muhammadiyah Semarang (UNIMUS) secara nyata mendorong digitalisasi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Taruman, Kecamatan Klambu, Kabupaten Grobogan. Komitmen tersebut diwujudkan melalui pelaksanaan praktik langsung (live) jualan di platform…
Selamat kepada 20 wisudawan Prodi Teknologi Pangan dalam wisuda ke-49 Unimus tanggal 30 Juni 2026 yang berlangsung khidmat di Gedung Serba Guna Unimus. Wisudawan Nadya Eka Putri, S.TP., melalui SK Dekan Nomor: 042/UNIMUS.AD/SK.EP/2026, Nadya dinobatkan sebagai salah satu Lulusan Terbaik…
