Dosen Teknologi Pangan UNIMUS Ikuti Simposium Internasional ISFA
Lima dosen UNIMUS empat diantaranya dosen Teknologi Pangan mengikuti International Symposium on Food and Agro-biodiversity (ISFA) yang diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro bekerja sama dengan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) tanggal 16-17 September 2014 di Semarang. Tema yang diangkat dalam simposium adalah “Managing Biosafety and Biodiversity of Food from Local to Global Industries“. Agus Suyanto beserta Wulandari Meikawati mempresentasikan makalah berjudul “Organoleptic Test on Flour and Brownies based Mocaf (modified cassava flour) Fortified Calcium from Egg Shells”, (more…)