Program studi Teknologi Pangan (PSTP) Unimus ditetapkan dengan predikat unggul oleh BAN-PT dengan nomor SK 7003/SK/BAN PT/Ak/S/XII/2024 tertanggal 11 Desember 2024. “Perjuangan yang tidak mudah untuk meraih predikat Unggul sejak prodi Teknologi Pangan didirikan bersamaan dengan pendirian Unimus tahun 1999. Alhamdulillah, prestasi yang luar biasa,” massage Dr Yunan Kholifatuddin Sya’adi, STP MSc, Kaprodi Teknologi Pangan Unimus. PSTP berupaya meningkatkan mutu melalui audit mutu internal (AMAI dan AMNAI) setiap tahun dan audit eksternal oleh BAN PT. PSTP Unimus mendapat asesmen lapang dan BAN-PT 5-7 Desember 2024 dengan asesor Prof Dr Ir Feri Kusnandar dan Prof Dr Ir Siti Herlinda.
Dr Ali Rosidi SKM Msi Dekan Fikkes menjelaskan, “Kami telah melaksanakan praktik baik (best practices) dalam menerapkan tata pamong yang memenuhi 5 pilar good governance untuk menjamin penyelenggaraan perguruan tinggi yang bermutu (kredibel, transparan, akuntabel, bertanggung jawab, dan adil).” Budaya mutu, dijabarkan dalam kebijakan mutu, standar mutu, manual mutu, instruksi kerja dan formulir mutu, baik akademik maupun non akademik. Sedangkan dokumen untuk audit eksternal BAN PT disiapkan dokumen Laporan Kinerja Program Studi (LKPS) dan Laporan Evaluasi Diri (LED) selama 3 tahun (2021-2023) berserta bukti fisiknya.
PSTP Unimus telah membangun jeraring dan berprestasi di tingkat internasional. “Institusi luar negeri diantaranya konsorsium kampus di Uni Eropa dalam program Erasmus, di Asean ada Chulalongkorn University Thailand, beberapa kampus di Malaysia, di Asia ada beberapa kampus di Korea Selatan, dan beberapa dosen post doc Universitas di USA. Kemudian ada 47 kerjasama dengan institusi di dalam negeri,” jelas Dr Nurhidayah dekan PSTP Unimus. Visi internasional yang dicanangkan juga telah membuahkan hasil dengan 3 mahasiswa asing dari Kenya dan Ghana tercatat sebagai mahasiswa di PSTP Unimus.
PSTP Unimus memiliki 20 Dosen Tetap Program Studi (DTPS); dimana 65% (13 dosen) berpendidikan Doktor (S3), sedangkan jabatan fungsional 40% (8 dosen) jabatan Lektor, 30% (6 dosen) Lektor Kepala, dan 5% (1 dosen) Guru Besar. Sarpras FSTP tidak lepas dari upaya Unimus terus berbenah melengkapi sarpras untuk menunjang Catur Dharma Perguruan Tinggi Muhammadiyah (PTM) termasuk sarana ibadah masjid dan asrama yang disulap menjadi pondok pesantren. PTSP dilengkapi dengan 20 laboratorium yang berada di bawah fakultas, 6 laboratorium terpusat di bawah universitas dan 4 laboratorium lapangan, termasuk laboratorium Pilot Plant yang menunjang kegiatan wirausaha bidang pangan (Unimus Bakery). Halal Center Unimus yang dimiliki Universitas sangat menunjang kompetensi FSTP bidang halal science diketuai oleh Dr Agus Suyanto STP MSi salah satu dosen PSTP.
“PSTP Unimus memiliki Visi Menjadi program studi yang unggul di bidang Teknologi Pangan, berkarakter Islami, berbasis teknologi dan berwawasan Internasional pada tahun 2034, mengucapkan terima kasih atas kepercayaan dan pengakuannya sebagai prodi yang unggul. Semoga kami amanah dalam mengembannya,” jelas Dr Ir Nurrahman MSi, dosen senior PSTP.
