Bagi dosen, sesuai ketentuan yang tercantum pada Buku Pedoman Panduan Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat di Perguruan Tinggi Edisi IX Tahun 2013, seluruh pengusulan skema hibah oleh perguruan tinggi…
Program Studi Teknologi Pangan Unimus menjalin kerjasama dengan PT Mubarok Food, perusahaan produsen jenang Kudus, di Kudus beberapa waktu yang lalu. kerjasama yang dibubuhkan dalam bentuk penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) antara kedua belah pihak dalam jangka waktu 2 tahun meliputi kegiatan untuk mahasiswa maupun dosen untuk memperluas penguasaan dan deseminasi ilmu dalam kegiatan Praktikum Kerja Lapang (PKL), penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. (more…)
Rabu, 27 maret 2013 sebanyak 50 puluh mahasiswa dari Prodi Teknologi Pangan dan Prodi Gizi disertai pendamping dari dosen melakukan kunjungan pabrik di PT Indofood Sukses Makmur Semarang yang terletak di komplek industri Tambak Aji Tugu Semarang. Rombongan yang dijemput dan diantar pulang oleh bus PT Indofood langsung diterima oleh manajer HRD ibu Heny Sutanto dan dari marketing ibu Rini. Pertama rombongan diajak keliling pabrik sambil diberi penjelasan setiap proses pembuatan mie instans (noodles) dan setelah puas diajak ke aula untuk dilanjutkan dengan sesi diskusi. (more…)
Salah satu staf dosen Prodi Teknologi Pangan (PTP) Unimus, Agus Suyanto, beberapa waktu lalu berkesempatan mengikuti pelatihan penulisan artikel ilmiah internasional yang diselenggarakan oleh Dirjen Dikti Kemendiknas RI di Surabaya. Banyak pengalaman yang didapatkan, disamping sharing dengan berbagai dosen peserta pelatihan dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia, mendapatkan ilmu dari tutor yang berpengalaman, juga dapat menularkan ‘virus kebaikan’ kepada sejawatnya di Unimus untuk berkiprah di publikasi ilmiah internasional.
Salah satu narasumber yaitu Prof. Mien Achmad Rifai, M.Sc.,Ph.D, peneliti senior LIPI, memberikan ‘wejangan’ kepada peserta, “Kenapa kita perlu mempublikasikan hasil penelitian kita ke jurnal internasional?” tanyanya retorik. (more…)
Sebagai pelengkap program-program yang telah ada sebelumnya, sejak tahun 2009 Pemerintah melalui Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan telah meluncurkan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) untuk dilaksanakan dan dikembangkan oleh…
Program penghargaan bagi peneliti unggul bidang penganekaragaman pangan. PT. INDOFOOD SUKSES MAKMUR Tbk. tahun ini membuka kesempatan bagi Mahasiswa dari semua jurusan untuk memperoleh bantuan dana penelitian dalam program INDOFOOD…
Siapa yang menolak fitrah? Maka hakekatnya ia menolak asal kejadian suatu keadaan yang suci. Seseorang yang kembali kepada fitrahnya, berarti ia mencari kesucian sebagaimana pada saat ia dilahirkan keadaan suci, tidak memiliki dosa apapun. Agama Islam berikut aqidah dan syariah yang terkandung di dalamnya adalah sesuai dengan fitrah manusia, maka tetaplah kita pada keyakinan dan patuh terhadap semua ajaranNya. (more…)
Dalam rangka mewujudkan sinergitas perguruaan tinggi dengan pemerintah daerah dan sebaliknya, akhir tahun lalu telah dijalin kerjasama dalam bentuk kesepakatan Memorandum of Understanding antara Rektor Unimus Prof DR. H Djamaluddin Darwis, MA bertindak atas nama Prodi Teknologi Pangan dengan Pemda Kendal oleh Bupati dr Hj Widyakandi Susanti. (more…)
Kegiatan Riset atau penelitian tidak bisa dilepaskan dari fungsi dosen, disamping melakukan program pengajaran juga melakukan pengabdian kepada masyarakat dan penelitian. Sebagai program studi baru (berdiri tahun 2005), hal ini disadari oleh staf dosen program studi Teknologi Pangan Unimus, untuk memacu kompentensi di era global. (more…)
Hasil penelitian Hibah Bersaing yang didanai Dikti oleh staf dosen Prodi Teknologi Pangan Unimus, Siti Aminah, S.TP, M.Si dan Ir. Wikanastri Hersoelistyorini, M.T, memberikan pangan alternatif yang bergizi tinggi bagi produk formula bubur bayi dengan bahan dasar tepung kecambah serealia dan kacang-kacanngan. Berikut ringkasannya. (more…)