Teliti Tempe Kedelai Hitam antarkan Nurrahman menjadi Doktor Pertama UNIMUS
Ir. Nurrahman, M.Si. dosen dari Program Studi Teknologi Pangan UNIMUS berhasil meraih gelar Doktor Program Studi Ilmu Pangan dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta dalam wisuda tanggal 25 Juli 2012. Ujian disertasi dengan judul “Potensi Tempe Kedelai Hitam dalam Meningkatkan Kadar IgA Sekretori dan Proliferasi Limfosit in Vivo” berhasil dipertahankan pada 25 Mei lalu di depan dewan penguji Prof. Dr. Ir. Mary Astuti, M.S. sebagai promotor dan Dr. Ir. Suparmo, M.Sc. berserta Prof. dr. Marsetyawan, HNE. Soesantyo, M.Sc., Ph.D. sebagai co promotor. Pria kelahiran Semarang yang saat ini menempati kedudukan stuktural sebagai Wakil Rektor I Bidang Akademik UNIMUS ini mengambil pendidikan jenjang sarjana dan magister untuk program ilmu pangan ditempuhnya di Institut Pertanian Bogor (IPB). (more…)