Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus) menerima kunjungan Management and Science University (MSU) Malaysia 18-20 April 2025. “Ini merupakan kunjungan balasan dari MSU ke Unimus setelah sebelumnya Unimus juga telah berkunjung ke MSU sebagai bentuk implementasi MoA diantara kedua lembaga,” jelas M Yusuf PhD WR IV Unimus dalam sambutan penerimaan bersama pimpinan di FIKKES, FSTP, dan Pascasarjana Unimus.
Secara khusus MSU berdiskusi dengan Prodi Gizi Fikkes, Prodi Teknologi Pangan FSTP, dan Halal Center Unimus, melaksanakan pengabmas di Aisyah PCA Tembalang, dan pada hari kedua melakukan visiting industri di Tahu Baxo Ungaran serta ke CV Citanas di Kopeng Salatiga.
“Kegiatan visit industry bertujuan untuk memberikan wawasan praktis kepada para peserta terkait ketahanan pangan dan gizi, sesuai dengan fokus studi dan riset mereka,: jelas Dr Yunan Kholifatuddin Sya’adi Kaprodi Teknologi Pangan Unimus
Selama kunjungan, peserta mengikuti dua sesi utama yang disampaikan oleh pengelola usaha. Sesi pertama membahas sejarah, proses produksi, serta strategi keberlanjutan bisnis. Selanjutnya, delegasi diajak secara langsung untuk meninjau lokasi produksi. Di Pabrik Tahu Baxo, peserta bahkan berkesempatan untuk mencoba praktik pembuatan tahu baxo. Sementara di PT. Citanas yang memproduksi susu segar nasional, mereka menyaksikan secara langsung proses produksi susu segar dengan teknologi modern.
Pihak Unimus berharap kegiatan ini dapat menjadi pengalaman yang inspiratif dan memberi manfaat bagi para delegasi MSU Malaysia. Selain menambah wawasan industri, kunjungan ini juga diharapkan menjadi bahan riset yang dapat dibawa kembali dan dikembangkan di lingkungan akademik MSU di Malaysia.
